Wat is het verschil tussen postmix en premix?

Premixen zijn kant-en-klare drankjes uit een blikje of flesje. Deze premixen zijn meestal een mix van een bestaand merk gedistilleerde drank, zoals bijvoorbeeld Pisang Ambon (bananenlikeur) met jus d’orange of Bacardi (rum) met cola. Ook de populaire Breezers vallen onder de premixen.

Postmixen zijn mixdranken die op bestelling door de barkeeper worden gemixt. (bijvoorbeeld rum met cola en wodka met jus d’orange).

Wat zijn de voordelen en nadelen van postmix en premix dranken?

Premix dranken zijn door de fabrikant kant en klaar gemaakt en in blikjes of flesjes verwerkt. Op het etiket staat duidelijk aangegeven wat het alcoholpercentage is. Dat is een voordeel, daardoor weet je precies hoeveel alcohol je drinkt als je het blikje of flesje omrekent naar standaardglazen. Een nadeel is dat bij verschillende premixen de fabrikant allerlei stoffen toevoegt om de mix zoet en daardoor makkelijker drinkbaar te maken. Deze stoffen tasten eerder het glazuur van tanden aan.

Bij postmixen wordt ter plekke de mix gemaakt en is het vaak veel moeilijker om een juiste verhouding te mixen. De kans dat de mix een hoger alcoholpercentage heeft dan van tevoren gewenst is aanwezig.