Met anderen delen
Alcoholvrij oranjedrankje voor koningsdag: Be a King!
Een koninklijke drank met een bijzondere combinatie van ingrediënten.
Perfect voor op koningsdag. Maar hij mag ook op bevrijdingsdag. En als we een keer een WK- of EK-wedstrijd winnen.
Be A King is gemaakt met basilicum en dat wordt ook wel koningskruid genoemd.
Verder zit er munt, venkel, wortel, gembersiroop, Dulce de leche (van gecondenseerde melk gemaakt) en citroen in. De Nederlandse touch is de dropsmaak, door de basilicum en venkel. De Argentijnse touch is de Argentijnse nationale lekkernij Dulce de Leche. Samen is het een kroning van smaken. Een eerbetoon aan Alexander & Maxima. De manier van drinken is avontuurlijk: eerst een partje citroen uitzuigen, dan een slok
Be A King.
Ingrediënten
- 100 gram (2 espressokopjes) gembersiroop
- 25 gram basilicum (± 1 bosje )
- 10 gram munt (± 1/2 bosje)
- 4 dl wortelsap (te koop in supermarkt)
- Zwart witpoeder naar smaak
- 2 dl niet te dikke kant-en-klare karamelsaus of dikke chocolademelk
- 2 stuks citroenen
4 dunne plakjes wortel, als kroontje gesneden, door de fijne kristalsuiker gehaald en om het glas gewikkeld
Glas: Een champagneglas of ander smal glas.
Materiaal: staafmixer ( of keukenmes), theelepel, kaasschaaf of dunschiller, scherp mesje en eventueel een pingpongbal.
Zo maak je het
Kerf in een geschilde peen, aan één kant over de gehele lengte, driehoekjes.
Snijd dan dunne lange plakjes.
Dit kan met een keukenmes, kaasschaaf of dunschiller.
Snijdt van 1 citroen 12 partjes.
Mix met een staafmixer (of hak het met een keukenmes fijn) de munt, basilicum en de gembersiroop tot een egaal mengsel.
Breng al roerend het wortelsap met het zwartwitpoeder op smaak. Houd deze apart.
Doe de kruidengembermix in een smal glas. Giet er dan de karamelsaus of dikke chocolademelk over.
Het mooiste effect krijg je als je dit doet via de bolle kant van een theelepel of via een pingpongbal (de bal in het glas en dan de saus of melk over de bal gieten)
Maak daarop weer, met de lepel of pingpongbal, een laag van het wortelsap.
Haal het dunne plakje wortel door de fijne kristalsuiker en maak het vast aan de rand van het glas, zodat er een kroontje ontstaat.
Be A King Easy is ready to Drink!
Manier van drinken: Eerst een partje citroen uitzuigen, dan een slok Be A King. Per persoon 6 dunne partjes citroen (= halve) en dus 6 slokken.
Je kunt de Be A King eerst roeren voordat je drinkt, maar dat hoeft niet.
Recept door Pierre Wind – Happy Drinks
Meer alcoholvrije recepten
Bekijk meer alcoholvrije drankjes en mocktails, zoals de ‘blue cloud’ of de ‘limunt’!
