Antwoord

Categorie
Werkstukvragen
Ingestuurd op
9-jan-2018

Vraag:

Is wijn gezonder dan bier?

Antwoord:

Het positieve gezondheidseffect van matig alcoholgebruik is nog altijd onderwerp van discussie. Het is in ieder geval niet zo dat we alcohol aan kunnen bevelen vanwege een eventuele medicinale werking. Alcohol is in principe gewoon een giftige stof, en een eventueel positief effect op hart- en bloedvaten kan gemakkelijk ondervangen worden door een gezonde leefstijl zonder alcohol en roken, met gezonde voeding en voldoende bewegen. Bovendien geldt het vermeende positieve effect enkel voor mannen boven de 40 en vrouwen na de menopauze.

Vaak wordt aan rode wijn extra gezondheidswinst toegeschreven, maar dit is nooit overtuigend door wetenschappelijk onderzoek aangetoond. Het is waar dat rode wijn  polyfenolen bevat, maar onderzoekers betwijfelen of de invloed van dit anti-oxydant in rode wijn groot is. Bovendien zitten deze stoffen ook in groente, fruit en olijfolie bijvoorbeeld.


Zoek opnieuw
Stel uw vraag