Kan alcohol bederven?
Ja, drank waar alcohol in zit kan bederven. Pure alcohol zelf is zo goed als onbeperkt houdbaar. Maar in veel drank waar alcohol zit wordt van alles toegevoegd. Bijvoorbeeld suikers en geur- en smaakstoffen. Hierdoor kan drank alsnog bederven. De smaak kan achteruit gaan, er kan bezinksel ontstaan en de drank kan troebel worden.
Heldere alcoholische dranken en vooral die met een hoog alcohol percentage zijn bijna onbeperkt houdbaar. En sommige dranken, bijvoorbeeld wijn en cognac, gaan na verloop van jaren juist beter smaken. Maar let op: dit geldt niet voor alle wijnsoorten!
Twijfel je of je jouw drank nog goed is? De beste manier om te weten of je de drank nog kan drinken is door te zien, ruiken en (een klein beetje) te proeven. Vertrouw je het niet? Gooi de drank dan weg.